安陆市市场监管局召开2026年食品安全监督员及网约外卖员能力提升培训会

为筑牢网络餐饮食品安全防线，发挥第三方监督力量。3月10日，安陆市市场监管局、市个体私营协会、市消费者委员会组织20余名食品安全监督员及网约外卖员进行食品安全能力提升培训。

培训中，详细解读了网络餐饮配送服务规范，明确了配送过程中的温度控制、清洁消毒标准以及异常情况的应急处置流程，引导外卖员成为食品安全“最后一公里”的守护者。重点讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》的相关知识，着力提升食品安全监督员发现和消除食品安全隐患的能力，发挥第三方监督力量，提升监管效率。市消费者委员会工作人员结合常见消费投诉案例，讲授规避消费纠纷，化解消费矛盾小知识、小技巧，受到参训人员好评。

此次培训传授了食品安全监督员及网约外卖员的食品安全知识，增强了其职业荣誉感与责任意识。下一步，安陆市市场监管局将以此次培训为契机，推动形成“商户自律生产+小哥规范配送+监督员严格监督”的社会共治模式，共同守护群众“舌尖上的安全”。