3·15系列活动 | 鄂州市开展 “3·15守护消费安全——检验检测机构公共开放日”活动

3月6日，鄂州市市场监管局、市消费者委员会联合鄂州市公共检验检测中心举办实验室开放日活动。来自全市的“两代表一委员”、企业家代表、市民群众代表、合作院校负责人及媒体记者等50余人走进实验室，近距离了解食品检验检测工作流程，沉浸式体验科技护航食品安全全过程。

活动中，代表们在食品检测技术骨干的带领下，依次参观了食品理化检验室、药品微生物检测室、精密仪器分析室等核心区域。工作人员现场演示了高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪等先进设备的操作流程，详细讲解了从样品接收到出具报告的全链条质量控制体系。

在科普互动区，各科室负责人化身“安全讲师”，围绕“正确认识食品添加剂”“家庭食品储存禁忌”等热点问题开展专题讲座。现场设置的pH值检测、重金属快速筛查等趣味实验吸引了大家动手参与。“原来用碘酒就能简单鉴别蜂蜜真假！”市民李女士在实验后表示，这种科普方式让专业知识变得通俗易懂。

在检验报告展示区，技术负责人通过真实案例，系统解读了检验报告中的关键指标和判定依据。交流座谈会上，大家畅所欲言，提出意见建议12条，后续将形成整改清单逐项落实。

本次开放日活动通过“零距离”接触食品检验检测工作，直观展示了鄂州市食品安全“科学、公正、严谨、高效”的技术支撑能力。

下一步，鄂州市市场监管局、市消委将持续深化“我为群众办实事”实践活动，结合“3·15”国际消费者权益日宣传，通过“你点我检 服务惠民生”民意征集系统、科普专栏、短视频等形式，构建更加开放透明的食品安全社会共治格局，为保障市民食品安全筑牢科技防线。